ゼロカーボ食
ゼロカーボ食とは
二大エネルギー源は糖質(炭水化物)と脂肪です。
摂りすぎた糖質は脂肪に変わって肥満を招くので、
和食が好きでご飯を多く食べてしまう人、
お酒を飲んだ後にラーメンを必ず食べてしまうような人はなかなか痩せられません。
そんな人のためにゼロカーボ食があるのです。
ゼロカーボ食とは、1日に1回、ご飯などの主食を
抜いて糖質(カーボ)をゼロにする方法です。
ゼロカーボ食の4大ルール
4大ルールがあります。その1は糖質の多いNG食品を食べないこと。
その2は間食しない、お菓子を食べないこと。その3は調味料や加工食品にも気を配ること。
その4は炭水化物と糖質の違いを知ること。この4つです。
その1の主なNG食品リストは、主食の場合、ご飯、パン、麺類、餅、
シリアル、とうもろこし。主菜の場合、糖質が添加されている加工食品、
インゲン豆・空豆などの豆類、餃子・焼売・小龍包などの皮。
副菜の場合、野菜だとかぼちゃ、にんじん、レンコン、
フルーツトマト、芋類だとジャガイモ、サツマイモ、里芋、春雨、
片栗粉。乳製品の場合、牛乳、加糖タイプのヨーグルト。
果物の場合、アボガド以外の果物、果物ジュース全般、ドライフルーツ。
調味料の場合、砂糖やハチミツ、ポン酢やみりん、白みそ、
ケチャップ、各種ソース、各種ルウ、各種タレ。嗜好飲料の場合、
醸造酒(ビール類、日本酒、ワイン、梅酒)、甘い清涼飲料水。
嗜好飲料では、糖質ゼロのビール類や清涼飲料水なら飲んでもかまいません。
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ゼロカーボ食の摂り方
ゼロカーボ食の摂り方は、たとえば紅茶やコーヒーを飲む際は
砂糖を入れずにストレートで飲む、ワカメ、ひじきなどの海草類、
魚介類、卵、キャベツ、菜の花、キノコ類などは低糖質なので摂る
(魚介類の練り物や缶詰は糖質で味付けした物が多いので注意)、
肉類も低糖質なので摂ってOKですが、
食べる際は揚げたりすると衣で糖質が付いてしまうのでソテーなどにすることです。
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2008年12月27日|コメント (0)|トラックバック (0)
カテゴリー:ダイエット美容
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